毛绒绒绒
做过
🍞冲啊➠2024
#🍞冲啊➠2024#
➡️ 肠仔毛豆芥末籽贝果(54.8包17)
太久不做手生了
💥波兰种
高粉: 250
水: 250
鲜酵母: 4.5
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💥主面团
高粉: 250
水: 25
海苔粉: 13
鲜酵母: 10
盐: 9
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💥馅料
肠仔: 100
毛豆: 55
芥末籽酱: 100
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🗣
1. 滚圆松弛20分钟再包馅
2. 30℃大20min
🔥中下层,230/210/15min,最后一分钟热风上色
03-18