腊肉豌豆饭

腊肠豌豆糯米饭3人份
材料：1桶糯米+1/4桶江米（不加也可），2斤豌豆荚（豌豆米约1斤），2-3根川味腊肠
步骤：
1.蒸米饭的同时蒸香肠，熟后米饭可以敞开晾凉。
2.少油，豌豆入锅翻炒，稍加盐和黄酒，翻炒后加水没过，小火焖熟，
3.香肠切丁入锅翻炒，加黄酒。
4.待出油后、加入豌豆和米饭，搅拌翻炒均匀，加生抽提色。#腊肉豌豆饭#

03-18