宵夜

记录一下第一次做青团，第一种方法是用麦苗汁做的皮，很青绿（个人接受不了这个味道）。第二种用艾草做，焯水后的艾草，用抓干水后的110克艾叶（艾叶够多才好吃），加100克常温水放破壁机（果汁功能）打成泥，代替麦苗汁。
红豆馅，250克豆子，泡一会儿，电饭锅煮两遍，面包机程序23，放60克玉米油，60克白砂糖，即可。不要颗粒感的，用绞肉机打成泥再炒。
花生芝麻馅，图一成分，用绞肉机来打，花生不要打太细，放90g猪油。
芋泥馅儿，按最后一个方子，牛奶不要加多（打芋泥的时候加牛奶），面包机23程序一次

03-17