冬日金陵街巷里的记忆 ～法式蜂蜜老蛋糕

减了10克糖
185°，16分钟，12分钟的时候上色较深了，加盖锡纸
成品口感和戚风比确实实诚不少，感觉下次可以缩短两分钟看看，个人喜欢稍微嫩一点的口感，这次表皮有点硬，很香，也可以吃点明显的蜂蜜味道

2024-03-17