春笋炒饭

昨天今天都做了，第一次，喜欢春笋的嫩脆，只有清香的味道，估计老了就不好吃了。需要切成块才有嚼劲，中午再试一下另一个做法。还有我没焯水。据说要焯水因为有烹制时间久了会有草酸。

2024-03-17