devaliao淘淘妈妈 做过 细腻松软ღ拉丝好好的橄榄油早餐吐司 又做了一次,记录一下,剩下的老面加上冰箱里的拿破仑老面。换了100g全麦粉,加了10g面筋粉,水量大概210g,一发45分钟翻面再半小时。每个卷186g。二发65分钟。上火170下火210 36分钟。最后十分钟下火220 03-15