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babyface_fei 做过

奶香纯粹的重料淡奶油吐司

自己记录
水35,其他材料不变

二发用了2小时。到8分满,烤时,没有再继续发大……

没之前其他配方做的好……

下次尝试:面团揉均匀后,冷藏15分钟,再揉……

03-15