火腿肠围边披萨

记录一下配方：
【披萨皮】
高筋面粉150(没有高筋面粉，放了普通面粉144g谷粉6g）、水80g、糖10g、盐1.5g、酵母2g、黄油15g，两层马苏里拉芝士(火腿围边围边没有按照该教程，直接切好火腿放上去，面皮包裹着就可以)，烤箱180-200度，20分钟，前面10分钟180度，后面10分钟200度
【披萨酱】
番茄酱30g、糖10g、黑胡椒0.3g(本次做放了1.2g太辣了，根据口味添加)、蚝油5g、水15g、蒜末3g、洋葱碎3g
【配菜】
肉松，玉米，火腿肠，洋葱，胡萝卜(烤出来超好吃，家人都称赞👍👍👍)

晚餐·2024年3月12日

03-13