再创经典——波兰种(Poolish种）北海道吐司

波兰种忘记应该是两个吐司的量，主面团加了50克面粉，没有牛奶，用的酸奶，还放了朗姆酒泡的提子干，看外观还是满意的。不过太熬人，夜里一点才二发开始，睡醒一觉，10分钟前才新鲜出炉。

03-13