晚餐•2024年3月12日

椒麻鸡（清淡版）

鸡腿去骨，用黄酒+水+一把花椒腌制20分钟。

适量油炒香洋葱，大蒜，小米辣，关火后加入花椒粉，生抽，糖，盐调好碗汁。

鸡腿挑去花椒，擦干水分后双面煎一下，加入适量开水把鸡腿焖熟，鸡腿取出切块摆盘，剩下的鸡汤收收汁至汤浓，和碗汁一起淋在鸡腿上。#晚餐•2024年3月12日#

03-12