最正宗的美式汉堡胚配方，媲美汉堡王（汤种法）

这个配方锁死！
谢谢作者大大，好香呀，深夜撸了一盘汉堡包，超级香超级柔软回弹太棒了耶，明早的汉堡包有了~
记录了一下温度：190℃，13分钟+175℃，5分钟~ 一发28℃ 室温一个多小时，二发烤箱30℃ 半小时，分了8个面团，以为很小，居然膨胀了好大~特香

2024-03-11