比冰淇淋还好吃❗️入口即化的蓝莓酸奶慕斯

草莓酸奶慕斯蛋糕。只做了4倍的草莓酸奶慕斯液，所以是纯色的。草莓酱自己熬的，所以有甜的，颜色比较淡，不加点色素/草莓粉，颜色就不鲜艳的。4倍的量，可以做1个8寸(不满模具，夹的6寸戚风2片，每片1.3厘米高，也就三分之二的戚风蛋糕用量）+1个6寸(满模具，夹的6寸戚风2片）+2盒一次性饭盒。总结:2倍多点点的慕斯液才够做1个8寸的夹层蛋糕。配料: 酸奶300克，草莓酱160克，纯牛奶100克，吉利丁片17.5克，淡奶油300克，细砂糖不到15克。

2024-03-11