一发牛奶手撕吐司丨超柔软零失败配方分享

做了一个，所有食材减半。室温只有14度，烤箱内放半碗热水35度发酵1小时10分，离模具顶3厘米入炉。预热170度，170度上下火18分钟后上色非常完美，调低到165继续15分钟。到点立刻出炉，倒出侧放置于烤网冷却。

03-10