早餐•2024年3月9日

香辣牛肉酱：
牛里脊500g  干辣椒50g  干香菇50g 菜籽油500g 洋葱100g  大葱50g 生姜25g  大蒜50g  黄豆酱50g 甜面酱50g 花雕酒20g 酱油 细砂糖10g  盐10g 十三香2g   细辣椒面50g  香菇水100g 料理机
实践1：
洗切料理机
四个盘子：香菇水盘、250g牛肉沫盘、半个盘子的干辣椒盘&素菜盘：8个香菇+1个洋葱+一颗大葱+3个蒜+半个大葱的姜盘
平底锅大火：热锅热油依次倒入素菜盘☞牛肉沫盘一边搅和搅和一边等微干
小火：依次加入黄豆酱☞甜面酱☞花雕酒☞酱油☞糖盐☞干辣椒盘☞十三香☞细辣椒面
大火：放入香菇水熬成稠稠的酱 #早餐•2024年3月9日#   #香辣牛肉酱#

03-09