黑椒牛仔骨

#黑椒牛仔骨# #蒜香鸡翅#
牛仔骨先用淀粉洗了洗，然后用料酒、白胡椒、生抽等腌了半个小时左右。先炒洋葱，差不多了之后放入牛仔骨。第一次做牛仔骨，第一次知道这个肉叫牛仔骨…
鸡翅先划几下方便入味，然后放切好的蒜末、料酒、生抽老抽腌，然后先用油把剩下的蒜炒出来，有味，再放入鸡翅。现在想来应该放鸡翅之前把蒜拿出来，放鸡翅之后用来提味的蒜都糊了……

03-06