70%中种牛奶吐司

想吃超级软的红豆包，就用的这个方子试试。种面团除以2的时候把牛奶算错了，多加了50克（最后一张就是种面团），主面团时就没有加牛奶了，鸡蛋液不小心又多加了10克，好在最后的面团不粘手，但是擀的时候粘擀面杖。
记录：烤箱旋钮160℃上下管15分钟。二发不能太满，不然就成了帽子了

03-06