夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

二刷
河套260克粉
液体: 牛奶➕鸡蛋160克
糖30
鲜酵母9克
面包机揉面，自动程序，面包桶和牛奶都冷冻了30分钟。
面团重480克，切了30克下来，做老面
发酵2个小时，发到盖子拉不动。实际温度135度，旋钮温度110，37分钟三能低糖模具
加了红豆，还担心会不会导致面团过重发不起，结果完全不会。

03-05