姜汁马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功

做了一斤粉，用了1200ml左右（6碗水）开浆，1000ml左右（5碗水）煮姜糖水，蒸一小时。100g姜丝已经够味，煮久一点点就行，加了姜粉太辣了。记录下，这个量很弹牙

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