超下饭的酸汤肥牛

金针菇加盐绰水，肥牛加酒姜烫变色备用。热锅加油，放姜蒜葱白爆香，加入切碎的去皮西红柿，炒至软烂出汁，加入500ml热水煮开，加入一勺盐，一勺酱油，一勺耗油，半勺酒，加入金针菇小煮，加入肥牛煮开，倒出，撒上葱花，小米椒。

2024-03-03