牛奶布丁(吉利丁)

1.糖没把握好量，太甜了，有点齁
2.吉利丁片忘记先用冷水泡软再放进去了，而且牛奶加热的温度比较高，似乎影响了吉利丁片凝固，导致最后成品底下有一层吉利丁片沉淀（也想问一下，这是不是对吉利丁片有影响？）
3.加热容器不透明，没有看到吉利丁片是否完全融化就拿去冷却
其他地方都做的很好，比较成功，最后全吃完了

2024-03-02