鲜肉包

今天做了酱肉脆底生煎包：
把里面的肉馅，先挤一点姜汁，再一半拿来炒出油➕生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，甜面酱。另一半的生肉加点生粉搅上劲，把炒熟的肉加到生肉里搅匀，放冰箱冷藏。

煎的时候少许油，等锅热，放包子，水和生粉和面粉混合，倒入锅里，到包子的一半，盖盖子小火焖水干即可

03-02