减肥餐

减肥期间的命是口蘑给的#减肥餐#
>>备菜：
   口蘑5个，去蒂洗净，蒂切片；灵魂核心，没有它我可怎么活……贵妇姐姐蒂可以只要本体，贫民窟女孩可以和我一样把蘑菇蒂切片。
   油麦菜250g，洗净切段；绿色蔬菜、膳食纤维，能多吃尽量多吃，看着多焯一下就没了。
   金针菇150g，洗净切碎；饱腹用的，功能单一，懂的都懂。
   肉卷100g；作用是解馋，不馋肉可以不加，买鲜切的，比超市里的成分简单。
（胡萝卜切片，不是优质碳水，不馋就不加，不影响口味）
   生抽、蚝油、黑胡椒碎，提鲜；生抽蚝油都有热量和盐，尽量少放，口蘑本身已经很鲜了，加胡椒粉味足够了。我用的是手磨的黑胡椒碎，味道更重。

>>做菜：
   热锅橄榄油，口蘑碗状放入，小火烤出汤汁；
   用铲子把口蘑切碎，加口蘑蒂片、金针菇碎（胡萝卜片），利用余下的橄榄油和烤出的汤汁翻炒一下；
   加水转大火，加少许生抽、少许蚝油、适量胡椒粉；
   加油麦菜段，煮熟，关火。
   另起锅煮开水，羊肉卷或牛肉卷焯水煮熟，捞出放入汤中。（咱是要喝汤的，所以另起锅焯肉，嘌呤可以少一点）

03-02