晚餐•2024年3月1日

#晚餐•2024年3月1日# 做的猪肝汤太成功了，和小时候喝的一模一样，记录一下步骤：①猪肝切薄片，洗干净血水，用淀粉水浸泡10分钟 ，倒掉淀粉水②猪肝加入盐，胡椒粉，盐，淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。③少量的水烧开，倒入猪肝，三秒立马捞出，凉水洗净。④水烧开，转小火，倒入猪肝，小火煮一分钟即可，加盐捞出。

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