2024年03月01日

空心糖酥饼
抖音一个博主的，叫"蕾蕾面食店"
油酥团:中筋面粉250克，猪油125克用手搓成油酥
水油面团:中筋面粉300克，猪油30克，白糖5克，温水170克，少许酵母，然后大包酥，擀开再三折，再擀开，擀的薄一点从一边慢慢卷起来下剂子，大约11个剂子，然后两头往中间聚拢捏紧，擀开包上白糖馅，烙的时候多放点油酥脆，锅开的中大火

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