超简单微波炉糖葫芦

前面转过头，熬焦了一碗，糖色发黑发苦。第二碗微波炉没开大火，正常火，糖稀白色沸腾后就10秒一次地关火观察糖色。根据以前平底锅熬糖稀的经验，浅咖色糖稀就刚好嗄嘣脆。山楂不多，所以糖浆少，用铁勺舀起糖浆转山楂，又脆又甜，剩下最后一串交作业。 微波炉糖葫芦随吃随做，不浪费

2024-02-29