2024年02月29日

记录下成功改良版的面炕青椒
重点：不加鸡蛋！！
二荆条切小段，加盐腌一下
会出一些水，不要倒，往里加红薯淀粉
一层红薯淀粉，一层面粉，裹多点
中间加入椒盐粉
然后多点油，中小火煎
能煎出外焦里嫩的口感！

2024-02-29