2024年02月29日

黄豆闷猪脚

1.猪手焯水
2.下油和糖炒糖色，倒入猪手上色
3.加入蒜头，生姜，八角，香叶，桂皮翻炒出香味
4.加入生抽翻炒
5.加水，黄豆，一个干辣椒，老抽，生抽闷大火滚到转小火闷40分钟关火
6.上锅之前继续闷30分钟，加入两个干辣椒

02-29