烤箱版的烤羊排

腌肉的时候没放那么多种调料，只放了白胡椒粉去腥膻味、盐、孜然粉和少量辣椒粉。时间问题只腌了40分钟。220度盖锡纸烤25分钟，去锡纸撒辣椒粉和孜然粗粉烤20分钟。下次再烤羊排准备不划开了，直接整个的烤，准备盖锡纸30分钟烤试试。（先生说再烤脆一点更好了，我没敢怕烤焦硬了。）

2024-02-27