一次发酵面包卷

170度中层18分钟，牛奶200克，奶酪35克，酸奶20克，鸡蛋44克，高粉400g，配料减半的分量，白糖40克，中间夹肉松，表面挤了点撒拉酱，好吃，加了奶酪的面包体总是有一股浓郁的奶香味，一次性发酵比较方便，烘烤的时候顶部开裂了，应该是火大了，下次再低10度看看，方子很好！

02-26