水光肌白馒头‼️(超简单 内附视频 详细版)

我用的猪油，发酵温度33湿度80%，发了近一个小时，有几个先揉好的发过了一点，有点鼓大泡分层，但水光肌出来了，很成功。下次发40分钟以内试试。
机器揉面10分钟，擀面杖按压擀了10分钟，最后每个剂子揉了2分钟。

02-25