2024年02月25日

手抓饼

600g面粉，6g盐，360g温水
搅成絮状，加30g食用油

厨师机4档20分钟

分100g一个面团，表面抹油醒1个小时

擀成薄皮，放油酥（60g面粉，适量十三香，盐，熟油100g）

折起来卷上再醒半小时

擀成饼皮保鲜膜分装三个一袋速冻

02-25