酒酿赤豆元宵

红豆沙酒酿小圆子
去年十月做的豆沙（手动压烂保留了些红豆颗粒，偏稀没有炒过，一直冷冻囤着😅）正好派上用场，比浸泡红豆慢慢熬汤要方便多了～圆子是前阵子搓的抹茶白巧糯米丸和自制芋圆。放了三大勺酒酿和小半包红糖姜茶粉，估计是本来豆沙也加过一点糖的缘故，整体略微偏甜，但很好喝😍！两种圆子以前单独吃都感觉平平无奇，这次配酒酿红豆羹绝妙（其实光是汤底就很美味了🤣），抹茶小圆子（糯米团里加了融化的抹茶白巧生巧）嚼着嚼着还隐约能吃出白巧的味道😋
p.s.按国内时间才刚到正月十五凌晨，我已经吃上热乎乎一碗了～挑战全下厨房最早庆祝元宵😝！
#所有节都是美食节～# #Bliss of Sweet#
p8第二天早上（国内元宵节晚上）又吃了一次汤圆，咖啡酒酿打底也超棒的🤤！p9生巧馅儿😋

02-24