油角（角仔）

翻倍做的，揉皮揉了好久😅水用的啤酒代替，糖还是用热水先融化，虽然揉面久，但是擀皮和包还是很容易的，不像水油皮那么容易穿，另外就是鸡蛋直接整个打进去和面导致有些地方鸡蛋混合不均匀，蛋黄很明显，不过炸起来就没问题了。家里人说觉得很酥，以后还用这个方子👍🏻

2024-02-23