2024年02月22日

下厨房找的配方很好。水油皮:中筋粉240克，猪油80克。白砂糖30克。热水80度90克。如果面干可以适当增减。油酥：中筋粉220克。猪油110克。红豆馅儿450克。蛋黄一枚，黑芝麻少许。此材料可做油皮22枚，每个20克。油酥22枚，每个15克。馅料20克一枚。上下火150度烤30分钟。每个人烤箱不一样，我的烤箱有火有点急。

02-22