猪肉春笋糯米烧麦

今天做的更好吃，一斤糯米（泡一晚），半斤猪肉干（肥瘦），一根腊肠，几粒香菇，一个洋葱，芋头150克-200克，葱花，全部切碎备用。
起锅烧油，下洋葱粒，炒香，下肉末，炒出油（加点料酒和白胡椒去腥）
加芋头碎，加香菇炒香，加腊肠粒，再下糯米，给点水，比较糯。
加鸡精，盐，生抽，老抽，十三香，白胡椒，蚝油。试味。
关火，上锅蒸，大火30分钟，每10分钟喷点水。
好了就30克一个分好。
自己做的饺子皮，包好即可

02-21