奶油泡芙

按0.75份量做的
1.两个鸡蛋100g用完，面糊偏干，裱花袋容易挤破
2.两次加热时间都可以增加一点，中间关火后加面粉
3.泡芙可以挤多一点面糊，这样成品大一些（用的小号裱花嘴）
4.小烤箱温度不均，需增加时间。第2盘用200度烤了30分钟，膨胀的都比较好，但上方有点糊
5.成品出来后，可以把个别膨胀的不够好的继续加热，能继续膨胀一些，注意不要烤糊。

02-19