香煎银鳕鱼🐟

基本和煎牛排一样
配料（按菜谱）：小块黄油、一瓣大蒜切片，一小勺鲜酱油+一小勺蚝油+水调和
1.纸巾吸掉表面水分，海盐、胡椒、油两边抹匀，腌制10分钟左右；
2.平底锅放油，油热中小火煎鳕鱼至两面金黄；
3.加大蒜片、黄油、酱汁，黄油融化后剩一小部分直接抹鳕鱼面上。淋酱汁至鳕鱼面。出锅。

02-18