好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜，不是菠萝，就是真凤梨酥！

冰糖与麦芽糖可以用最小量，全蛋 70 克，面团会软些不易裂，20 克面团，12 克馅，面团多些可以中和酸甜的馅，中下层 140 度 15 分钟翻面，再 10 分钟取模具，继续再烤 5 分钟

02-18