可乐鸡翅

放多了油
我买的鸡翅需要解冻，所以还学习了下怎么解冻
倒了些白醋，很多盐（不懂这些，所以加了很多），然后放了几分钟后加温水，后面就加满热水泡了大概五十分钟，然后就捞出来，切口，继续按照步骤里的姜蒜泡鸡，泡了五、六分钟，然后放在一个小碗里，这个时候的鸡已经白白嫩嫩，比较好看
然后就开始炸鸡，刚开始多倒了些油，凭着感觉开火，然后不太敢下鸡，奶奶就帮我炸了会，也是凭着感觉炸得差不多把鸡夹出来，然后倒掉多余的油（没想到最后做出来还是多了这么多油，大概按照那个基础留三分之一应该就行），可乐倒了一个小碗那么多，可能还得再多倒半碗左右
可能因为我的鸡翅比较少，所以按照这个帖子做配料应该适当减少
但作为一个煎蛋都要心惊胆战的小白来说，这个效果还是非常满意的
最后吃起来口味偏重，不能单独吃，但是还算下饭，比较好的鸡会有淡淡的回香，凑近闻几乎没什么香味
耗时格外久，中午十二点半开始备菜，到现在快三点才吃完
做菜三小时，吃饭三分钟
期待了三小时结果只有三分钟的快乐
接着学习！#午餐•2024年2月16日#

2024-02-16