2024年02月16日

天津饭(懒人快手版)单人份
哇~想来有快十年没吃了，今天刷到有人做，立马复刻哈~要用两颗蛋，顺便对比一下买的两款蛋哈
食材:蛋2粒(必要)/蟹肉棒(原版)我换成虾仁了哈/香菇/西兰花苔，配菜可按个人喜好来备~一碗饭
调料:家乐酸辣汤料(偷懒的灵魂)🥰
🔺除蛋以外的食材，切丝切丁凭高兴哈，锅中放油，先炒一下，放入蛋液中
🔺锅中放适量油，锅不要烧太热，倒入蛋液，锅宜大不宜小哈，让蛋液尽可能摊的(薄)面积大，大约8成熟就可以关火静置一会儿，我做的感觉还是偏熟了哈。然后盖在饭上~
🔺偷懒灵魂出场，将家乐酸辣汤料的粉加适量水，调至个人喜好的口感，然后倒入热锅中，不停搅拌，直至浓稠，就可以浇在做好的蛋上了，完成🫰🏻(如果没有现成的，就自己调个酸甜口的汁水加淀粉或玉米粉调成微浓稠的汁就好)
好吃，祝大家用餐愉快~

2024-02-16