山西泡泡油糕

油糕！
做油糕起泡泡才算成功吧，糕面蒸好后趁热揉成光滑的面团，太烫手了，可以用硅胶垫，揉好的面团真细滑，堪比婴儿的皮肤[呲牙]，捏糕坯有很大的难度，需要和回缩的面团抗衡，边捏边拽，小雷帮忙，说怎么刚捏好就又缩回去了，[呲牙]我说不管你用什么办法，给我弄成大圆片就行！小雷说这面真好，边做边玩，可以吃吗？我说可以的，记得我们小时候经常偷吃，大人总说不好消化的！[呲牙]#午餐•2024年2月15日#

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