2024年02月15日

鸡杂用盐搓匀洗净，
鸡杂凉水入锅加姜片花椒焯水去腥备用，
姜、蒜、小红辣椒、泡椒、（酸豆角）入锅炒香，
蒜苔碎入锅翻炒，断生后放鸡杂，
放入白醋陈醋生抽（泡椒汁若有）
梅汁萝卜切碎拌入增加酸甜味

2024-02-15