酥脆可口的豆沙一口酥

刚开始做就发现饼皮跟shortbread cookie配方很像，很好吃，图省事用的买的红豆馅，黄油切片微波15-20秒差不多可以软化的很合适，面团合成团后用油纸夹着擀成两厘米左右厚度放冰冻五分钟就能硬度刚好，我把面团切成四块，拿一块出来用油纸夹着擀成薄片，放红豆馅卷成条，放冰冻再拿一块面饼，重复四次。烤箱热好把四条红豆卷拿出来切块刷蛋液撒芝麻，很好的配方，从我看到配方开始做到进烤箱大概十分钟，半个小时开吃，棒。

2024-02-15