2024年02月15日

糖醋小排
太好吃了，必须赶紧记下。
1斤肋排下冷水开火焯水
然后重新放葱姜烧开水，下肋排
放入调料：1根扁尖笋剪段，40毫升老抽，40毫升镇江醋，150毫升可口可乐用微波炉高火1分钟后放入锅内，40毫升黄酒，小火炖1小时后放入20克糖，再炖半小时。
全程用珐琅锅炖，也是肋排能够入味脱骨好吃的原因之一吧。

2024-02-15