嗄嘣脆的梅干菜肉烧饼

没有低筋粉，在200克中筋粉里加了50克玉米粉，揉好面团冷藏十多个小时才做的，220度烤了十分钟有点焦，还是要严格按照8分钟的时间。个人觉得比发面版的好吃，脆脆的。五花肉和梅干菜一起炒的，肉多了，下次少放点。#晚餐•2024年2月14日#

2024-02-14