焦糖海盐杏仁太妃糖

190克绵白糖6克食用盐200毫升淡奶油100克黄油250克巴旦木，巴旦木在烤箱70度保温了，盐放这么多但没有明显咸味儿，煮开后搅拌了1个小时多点（可能因为开的小小火，急死我了哈哈）不知道是不是温度计有问题，最高也就到125度，最后还是滴到凉水尝的，切的中途硬了又放烤箱100度5分钟继续切，下次做的话可以减白糖，用160克再试试

02-14