虾滑芝士春卷

照着这个配方做的虾滑确实不错，一点儿腥味儿也没有，后来用这个虾滑直接包了混沌，特别成功，所以以后虾仁馄饨就这么做了😁😁😁
再回到春卷的话题，我的春卷饼皮是自己擀的，不太薄，又太大，所以，炸出来的春卷成了春桶，巨大，显得油腻，所以一定要小巧，皮要薄，要小。

02-13