焦糖海盐杏仁太妃糖

【焦糖海盐杏仁太妃糖】
​#早餐•2024年2月12日#
好久没在厨房折腾了，心血来潮。
减了40克的糖。160度刚刚好。
最虐心的是切，硬化得太快，刚开始崩得到处都是。后来加热软化，切成条，再加热，再切块。

02-12