巴斯克芝士蛋糕–from @yuka_cm_cafe

守岁怎么能不搞事情呢😤😤

用的是80g黄糖 （light brown sugar)
蛋黄只用了17g （一个中号蛋的）

480 F， 25min
一次成功 感觉非常可以了
甜度刚刚好

2024-02-11