开酥基本功之蝴蝶酥

赶上过年，学了个蝴蝶酥，做点当伴手礼，给家里亲朋做做，还挺有成就感的。第一次做感觉裹入黄油有点太多，后来参考别人的方子，和面时用了15g黄油，裹入黄油140g，超级成功，这是第三次做，5岁小朋友居然一口气吃了两个，我太不容易了。

02-10